قادر حسین پور مدیر پروژه شرکت آبزیستان در بوشهر در چهارمین نمایشگاه دستاوردهای نهاد وقف در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: شرکت آبزیستان مجموعهای که برای ساخت قفس پرورش ماهی و پرورش ماهی سیبس در دریا فعالیت میکند؛ این مجموعه با ظرفیت سه هزار تُنی برای پرورش ماهی سیبس مشغول به کار است.
وی ادامه داد: ماهیان ۱۰۰ گرمی را در دریا قرار داده و بعد از رشد تا وزن یک کیلو و ۷۰۰ گرم به بالا آنها را برداشت و به بازار عرضه میکند؛ در حال حاضر به صورت متوسط در هفته حدود ۲۰ تُن ماهی به بازار داخل به صورت تازهفروشی عرضه میکند.
مدیر پروژه شرکت آبزیستان در بوشهر با اشاره به اینکه به صورت مرتب حدود پنج تُن صادرات به کشور امارات انجام میشود، تصریح کرد: در خلیج فارس ماهیان با گونه بومی بسیاری هست که امکان پرورش در قفس را ندارند؛ این ماهی که شرکت پرورش میدهد، به راحتی تکثیر و با شوری آب خلیج فارس و دامنه دمایی حداقل و حداکثر سازگار است.
حسین پور تأکید کرد: باید از نظر اقتصادی میزان رشد ماهی در یک بازه زمانی معقول به اندازهای برسد که قابلیت فروش در بازار را داشته باشد، یعنی طی هشت ماه باید این اتفاق رخ دهد؛ این ماهی جزو ماهیان بسیار خوشطعم، برترین و پرطرفردارترین ماهیان دنیا شناخته شده است.
وی با اشاره به اینکه ماهی سیبس بدون تیغ، بدون بو که گوشت سفید با بافت لطیف دارد، بیان کرد: تمام این ویژگیها باعث بازارپسندی بالای این ماهی میشود؛ امروز ظرفیت تولید سه هزار تُن در شرکت داریم ولی ۲۰ قفس با ظرفیت دو هزار تُن دیگر را تا ۶ ماه دیگر در دریا نصب و ظرفیت تولید را به پنج هزار تُن در سال افزایش میدهیم تا ۶۰ درصد تولید ایران در اختیار شرکت باشد.
ظرفیت تولید سه میلیون تُنی در ایران
مدیر پروژه شرکت آبزیستان در بوشهر با اشاره به اینکه یک هزار و ۱۰۰ نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم در این شرکت مشغول به کار هستند، خبر داد: این صنعت هزینهبر در بحث اقتصاد دریامحور (مورد تأکید مقام معظم رهبری) بخش مهمی محسوب میشود؛ پنج هزار و ۸۰۰ کیلومتر مرز دریایی و ظرفیت تولید سه میلیون تُنی داریم ولی تولید فعلی زیر ۱۰ هزار تُن است.
حسین پور با اشاره به اینکه سازمان اوقاف سرمایهگذاری کرده و با نگاه ویژه به افزایش ظرفیت تولید به این شرکت کمک کرده یادآور شد: دو سال است که ۱۰۰ درصد قفسها را در ایران تولید و نگهداری میکنیم؛ در سال ۹۵ و ۹۶ نروژ و ترکیه این کار را انجام میدادند.
وی با تأکید بر اینکه اگر حمایت سازمان اوقاف نبود، شاید این کار انجام نمیشد، گفت: سازمان اوقاف مشغول الگوسازی است، باعث شده مردم بفهمند چنین طرحهای بزرگی هست که میتوانیم در این زمینه کار فعالیت کرده و موفق باشیم.
مدیر پروژه شرکت آبزیستان در بوشهر با اشاره به پیگیری روزانه رئیس سازمان اوقاف و امور خیریه خبر داد: اولین واکسن مخصوص این ماهی در خلیج فارس را تولید و اولین آزمایشگاه اختصاصی آبزیان دریایی را داریم؛ جزو معدود شرکتهایی هستیم که کار تولید و نگهداری قفس پرورش ماهی را انجام میدهد.
حسین پور تصریح کرد: چالش زنجیره تولید پرورش ماهی در قفس را داریم، یعنی در تأمین بچه ماهی مشکل داریم؛ طرح احداث یک مرکز بسیار پیشرفته تکثیر را ارائه دادیم.
وی اضافه کرد: بعد از پرورش هم نیاز به فرآوری داریم که باید به این حوزه ورود کنیم، چون این ماهی هنوز در کشور شناخته شده نیست؛ یک طرح جامع برای تأمین بچه ماهی و فرآوری بعد از تولید را ارائه دادیم که برای این کار نیاز به ۴۰۰ میلیارد تومان اعتبار داریم.
