بازار؛ گروه کشاورزی: در حالی که صنعت آرد صنعتی پویا است و ترکیه در صدر صادرات قرار دارد، سازمان فائو از کاهش صادرات آرد گندم ترکیه خبر داد و نوشت: صادرات آرد گندم ترکیه در شش ماه اول سال ۲۰۲۵ به شدت کاهش یافت و هم از نظر حجم و هم از نظر ارزش، کاهش دو رقمی را ثبت کرد. بر اساس آخرین گزارش تجاری منتشر شده توسط فدراسیون صنعتگران آرد ترکیه (TUSAF)، ترکیه با وجود حفظ جایگاه خود به عنوان صادر کننده پیشرو آرد در جهان، با موانع قابل توجهی در بازارهای جهانی روبرو است.
طبق داده های سیستم تجارت ویژه موسسه آمار ترکیه، بین ژانویه و ژوئن ۲۰۲۵، ترکیه ۱.۱۱ میلیون تن آرد گندم صادر کرده است که نسبت به ۱.۷۹ میلیون تن در مدت مشابه سال گذشته کاهش یافته است؛ ضمن اینکه درآمد حاصل از صادرات حتی با شدت بیشتری کاهش یافته و نسبت به سال گذشته ۳۶.۶ درصد کاهش یافته و به ۴۲۸ میلیون دلار رسیده است
فدراسیون صنعتگران آرد ترکیه (TUSAF) اولین گزارش جامع ماهانه تجارت بخشی خود را منتشر کرده است که پویایی های کلیدی در تولید، واردات، صادرات و روندهای بازار جهانی را برجسته می کند. این فدراسیون بر اهمیت داده های شفاف و قابل اعتماد برای تصمیم گیری آگاهانه تأکید کرد و اعلام کرد که از این پس به روز رسانی های منظمی در مورد عملکرد تجارت خارجی ارائه خواهد داد.
علاوه بر این طبق داده های سیستم تجارت ویژه موسسه آمار ترکیه، بین ژانویه و ژوئن ۲۰۲۵، ترکیه ۱.۱۱ میلیون تن آرد گندم صادر کرده است که نسبت به ۱.۷۹ میلیون تن در مدت مشابه سال گذشته کاهش یافته است. از سوی دیگر درآمد حاصل از صادرات حتی با شدت بیشتری کاهش یافته و نسبت به سال گذشته ۳۶.۶ درصد کاهش یافته و به ۴۲۸ میلیون دلار رسیده است. اگرچه میانگین قیمت صادرات به ۳۸۵ دلار در هر تن افزایش یافته است، در مقایسه با ۳۶۸ دلار در هر تن در سال گذشته، اما ارزش واحد بالاتر نتوانسته است کاهش شدید حجم را جبران کند.
بازارهای کلیدی صادرات آرد ترکیه کدامند؟
در این گزارش آمده است: عراق همچنان بزرگترین بازار آرد ترکیه باقی ماند، اگرچه صادرات به این کشور از نظر ارزش ۴۶.۲ درصد کاهش یافت. در مقابل، صادرات به سوریه ۶۹.۳ درصد افزایش یافت که نشان دهنده تغییر پویایی تجارت در منطقه است. سایر مقاصد قابل توجه آرد ترکیه شامل سومالی، غنا، کوبا، اندونزی، ونزوئلا و سیرالئون بودند.
این گزارش همچنین بیانگر این مطلب است که از منظر منطقه ای، کشورهای خاورمیانه و خاور نزدیک در آسیا بیشترین سهم صادرات را به خود اختصاص داده اند و پس از آنها بازارهای آفریقا قرار دارند. با این حال، در مقایسه با سال گذشته، تقریباً در تمام مناطق کاهش صادرات ثبت شده است. با وجود این چالش ها، ترکیه همچنان جایگاه خود را به عنوان صادر کننده پیشرو آرد گندم در جهان حفظ کرده است.
طبق این گزارش، در همین دوره شش ماهه، ترکیه ۱.۶۱ میلیون تن گندم آسیابانی، همه تحت رژیم فرآوری داخلی (DIR) وارد کرد. هزینه های واردات ۴۱۲ میلیون دلار با میانگین قیمت ۲۵۶ دلار در هر تن بود. روسیه تأمین کننده اصلی بود، در حالی که اوکراین، رومانی، مولداوی، صربستان و قزاقستان نیز در میان منابع کلیدی ترکیه قرار داشتند. قیمت گندم به دلیل عرضه فراوان در نیمکره شمالی همچنان تحت فشار بود، اگرچه عدم تمایل تولیدکنندگان به فروش، حرکت نزولی بیشتر را محدود کرد.
