به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از پایگاه اطلاعرسانی وزارت جهادکشاورزی، علیرضا رفیعیپور در جریان بازدید سرزده و شبانه از کشتارگاه طیور در استان البرز با بیان این مطلب بر تقویت نظارت بهداشتی و شرعی در کشتارگاهها تاکید کرد.
وی افزود: نظارت دقیق و همهجانبه بهداشتی و شرعی در کشتارگاههای طیور نقش کلیدی در حفظ سلامت جامعه ایفا میکند.
معاون وزیر جهادکشاورزی اظهار داشت: امروز که با گسترش مصرف محصولات دام و طیور روبرو هستیم، ضروری است که تمام مراحل تولید، از لحظه ورود دام به کشتارگاه تا عرضه نهایی، با رعایت کامل پروتکلهای بهداشتی، ایمنی و شرعی انجام شود تا سلامت مصرفکنندگان تضمین شود.
وی تاکید کرد: کوتاهی در این نظارتها قابل قبول نیست.
رفیعیپور گفت: ما باید با بکارگیری دانش تخصصی و فناوریهای نوین، فرآیندهای نظارتی را تقویت کنیم و همزمان آموزشهای لازم را به کارکنان و افراد فعال در این حوزه ارایه دهیم تا سلامت جامعه به صورت پایدار حفظ شود.
وی در همین حال سلامت مردم، امنیت غذایی و پیشگیری از بروز بیماریهای مشترک میان انسان و دام را از اولویتهای اصلی سازمان دامپزشکی کشور دانست.
انتهای پیام/
